Questo champagne è straordinariamente vivace e sofisticato. Al gusto rivela un sottile equilibrio tra la freschezza e la struttura dell'immancabile frutto rosso, rendendolo corposo e morbido. Il suo carattere forte si manifesta anche nel suo colore deliziosamente unico, intenso e scintillante. Un rosato superbamente amalgamato.
Maison: Taittinger
Paese: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Dosaggio: Brut
Vitigno: Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Affinamento: Almeno 60 mesi sui lieviti
Gradazione: 12,5%
Aromi: Aromi di frutta rossa, con finale di fragola, lampone e ciliegia
Temperatura: 10-12 °C
Abbinamenti: Antipasti pesce affumicato, primi di pesce, sushi e sashimi, tartare di pesce.