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Per lo Champagne Blanc de Blancs, la Maison Palmer & Co utilizza solo le migliori uve del vitigno Chardonnay. Anche se lo champagne si presenta elegante e complesso, sa come distinguersi per la sua raffinata vivacità. In questo modo, il vino accompagna abilmente carni bianche e salmone.
Note di degustazione
- Aroma: tonalità minerali esuberanti combinate con frutti discreti, fiori luminosi e una leggera sfumatura di lievito.
- Gusto: elegante e vivace, si dispiega una complessità minerale abbinata a un meraviglioso perlage.
- Finale: elegante di lunga durata.