Un sale marino purissimo proveniente dalla Slovenia con cristalli di sale di colore che va dal bianco al rosa.
Sapore: possiede un gusto armonico, ricco e pieno, mai eccessivamente salato, che completa le pietanze.
Utilizzo: ideale a crudo per esaltare insalate e verdura cruda, i carpacci di pesce e altre specialità mediterranee, così come la carne arrostita.